Торт Шварцвальд в Muffin Taffin в Будве

В городе Будва, Черногория, Muffin Taffin продает торт Шварцвальд к ноябрьским заказам: шоколад и вишня хорошо ложатся на прохладные вечера у моря.

Этот торт пришел из немецкого Шварцвальда. Кондитеры начала двадцатого века закрепили знакомый рисунок: темный бисквит, вишня и взбитые сливки, а сверху шоколадная стружка.

Как мы собираем торт

Мы печем шоколадный бисквит, остужаем коржи и собираем слои. Между ними кладем вишневую начинку и крем, бока закрываем стружкой, а сверху оставляем несколько вишен.

Целые торты уходят на праздничные заказы, а куски остаются для продаж с витрины. В ноябре в Будве спрос на торты растет, поэтому сборку делаем в тот же день.

В Muffin Taffin можно заказать Шварцвальд к семейному столу или небольшому празднику в Черногории.