Захер: венская история торта у MuffinTaffin

Принятый венский рассказ относит торт Захер к 1832 году: ученик Франц Захер приготовил шоколадный торт для князя Меттерниха. Шеф-повара не было на месте, и десерт молодого пекаря остался в памяти города.

Способ строгий и ясный. Плотный шоколадный бисквит встречает тонкий слой абрикосового джема, затем тёмная глазурь закрывает торт ровным полотном. Гости узнают его по блеску, а не по кремовым розам.

Как MuffinTaffin подаёт его в ноябре

В Будве MuffinTaffin режет торт так, чтобы глазурь на каждом клине оставалась ровной. Ноябрьские заказы часто делают гости, которым нужны европейские торты с понятным происхождением.

Продажи и заказы в городе Будва, Черногория, устроены просто: порции уходят со стойки прохладными, в тот же день или к празднику. Этот сезон ближе шоколаду, чем мягким летним фруктам.

Кто сравнивает торты на побережье, может попросить Захер по тёмной оболочке. MuffinTaffin оставляет венскую историю рядом с куском, а не прячет её в названии.