Napoleon torta MuffinTaffin za prodaju u Budvi

Novembar u mestu Budva dovoljno je svež da torta provede tihu noć u frižideru. U MuffinTaffin prodaja i porudžbine vode ove torte, a Napoleon je među njima, a ne samo tuđa priča.

Način je star i jasan. Tanke kore od lisnatog testa peku se dok ne postanu suve i zlatne. Krem ide između slojeva dok su kore još mlake, pa torta odmara da ih kore upiju, a da ne omekšaju.

Kako sečemo Napoleon za sto

Za porudžbine sečemo ravne komade posle noći odmora ili ostavljamo celu tortu za porodični sto. Tokom vlažnih večeri lisnati rub drži oblik bolje od mekog biskvita.

Mrvice na vrhu nisu iz kupovne kesice. Drobimo rezervnu koru i rasipamo je po kremu, tako da presek pokaže iste slojeve.

Ako uz ovu tortu želite i druge torte sa pulta, recite to odmah. Budva i cela Crna Gora uzimaju porcije iz nedeljne prodaje.