Esterhazi torta MuffinTaffin za porudžbine u Budvi

Sredinom novembra MuffinTaffin stavlja mađarsku Esterhazi uz ostale torte. Budva, Crna Gora: porudžbine stižu na parče ili na celu tortu, i tako ide prodaja ovog meseca.

Bademove kore i čokoladna mreža

Klasična torta slaže tanke kore od bademovog bezea i svetli maslac. Belu glazuru preseca tamna čokoladna mreža, po kojoj se Esterhazi i dalje prepoznaje.

Kore se peku dok se ne osuše, hlade i slažu da rez ostane lak. U MuffinTaffin tortu seku kad stigne porudžbina, zamotaju za poneti ili ostave za sto istog dana.

Dezert je ime dobio po porodici Esterhazi i raširio se po kafićima u devetnaestom veku. U Budvi je to jedna od torta sa menija, spremna za novembarske porudžbine.