Новости
MuffinTaffin: как в Москве появился пражский торт
В начале 1970-х в московском ресторане Прага создали пражский торт, и MuffinTaffin принимает заказы на него в Будве в Черногории.
Оливковый кекс с розмарином к сбору оливок в Будве
В ноябре Muffin Taffin в Будве печёт кекс на свежем оливковом масле с розмарином и апельсином — к началу сбора оливок на побережье.
Кекс из хурмы и миндаля к ноябрю в Будве
В начале ноября Muffin Taffin печёт влажный кекс из спелой хурмы и миндаля, вмешивая мякоть каки в тесто и подавая тёплые ломтики к чаю.
Каштановый рулет к прохладному ноябрю в Будве
В булочной Muffin Taffin в Будве ноябрьские каштаны растирают в пюре, заворачивают в какао-бисквит и подают тёплый рулет с мёдом.
Айвовый тарт с орехами для ноябрьского дня в Будве
В Muffin Taffin в Будве ноябрьскую айву медленно запекают до розового цвета и кладут с грецкими орехами в масляный тарт на дневную витрину.
Антидепрессивная диета
Антидепрессивная диета. 6 советов о том, как нужно есть чтобы чувствовать себя здоровым и счастливым.
Пищевая психиатрия
Пищевая психиатрия. Как нужно питаться чтобы избежать хандры и депрессии... Австралийские ученые в 2017 году провели эксперимент*, в котором поучаствовали 67 человек с депрессией. Часть больных уже лечилась антидепрессантами, вторые — психотерапией, а третья часть — комплексно обоими методами. Половине из этих наблюдаемых было предложено здоровое питание с высоким содержанием овощей, цельного зерна, рыбы и красного мяса, другие получили социальную поддержку — постоянного собеседника, с которым можно поболтать, поделиться переживаниями или просто погулять. Через 12 недель эксперимента у больных, изменивших питание в пользу здорового, значительно улучшилось настроение — в отличие от тех, кто получил только социальную поддержку. В 2018 году на встрече Американской академии неврологии в Лос-Анджелесе было представлено новое исследование, подтвердившее, что у людей, в чьем ежедневном рационе — овощи, фрукты и цельные зерна, показатели депрессии значительно ниже, чем у остальных. Но какие продукты портят нам настроение? Ограничить в рационе диетологи предлагают в первую очередь глютен и фруктозу. Клейковина глютена, по наблюдениям диетологов, препятствует расщеплению пищи, что приводит к ухудшению переваривания и провоцирует реакцию иммунной системы. У многих пациентов может не быть столь очевидных симптомов проблем с пищеварительным трактом, но при этом «молчаливой атаке» могут подвергаться другие системы и органы их тела, например нервная система, считают специалисты. Читайте так же нашу статью «Антидепрессивная диета» чтобы получить больше советов о рационах питания. Ссылки на исследования: 1) bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-017-0791-y?mod=article_inline 2) https://www.sciencedaily.com/releases/2018/02/180225191804.htm?mod=article_inline 3) https://www.drperlmutter.com/eat/foods-that-contain-gluten/
Несколько советов от диетологов
Несколько советов от диетологов которые научат вас с удовольствием есть здоровую пищу (часть 1).
Несколько советов от диетологов #2
Несколько советов от диетологов которые научат вас с удовольствием есть здоровую пищу (часть 2). Процесс диет многим кажется трудным и утомительным, очередная диета откладывается снова и снова. Но полезное питание — это вовсе не так сложно, если начать действовать прямо сейчас. Давайте попробуем сделать шаг к полезному питанию вместе?
Скандинавская диета
Скандинавская диета - самая простая диета в мире! Датский диетолог Сьюзи Венгель разработала диету которая оказалась настолько эффективной и популярной, что впоследствии её назвали самой простой системой питания. Почему же она самая простая?*
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета. У средиземноморской диеты нет противопоказаний и строгих ограничений. А главное — сброшенные килограммы не возвращаются обратно. Разбираемся в чем же ее секрет.
Диета “каменного века” с видимым результатом уже за месяц
Существуют тысячи диет, но их эффективность по меньшей мере не доказана, а в худшем случае они даже могут нанести вред здоровью. Чтобы выбрать действенную методику, которая даст видимый результат, предлагаем прочесть эту статью
Топ 5 продуктов которые ускорят ваш обмен веществ и помогут быть в форме
Добавьте их в свой рацион и наблюдайте, как лишние килограммы пропадают и вы становитесь стройнее и здоровее
Кратковременная диета с видимыми результатами уже через 30 дней
Создатели данного образа питания утверждают, что подобные методы шокируют организм, вводят его в режим сбережения энергии и ускоряют метаболизм
10 основных принципов стройности
10 советов которые гарантировано изменят вашу фигуру в лучшую сторону Самое главное в питании – калории. Если потреблять меньше, чем тратишь, то худеешь, если больше, то набираешь - главный принцип энергетического баланса.
Топ мифов о сахаре и десертах
Так ли страшен сахар как о нем говорят? Разберём несколько самых популярных мифов о десертах со знаниями научных исследований.
Как похудеть без отказа от любимых блюд
Формула энергетического баланса которая действительно работает.
Почему нам необходимы десерты и сладости.
Нужно ли избегать сладостей когда стремишься худеть и в чем их польза?
Алкоголь: враг стройности?
Алкоголь штука весьма калорийная (около 7 ккал на 1 грамм чистого спирта), при этом пищевая ценность равна нулю. Белков в нем 0, жиров – 0, углеводов – 0, так можно ли потолстеть от алкоголя?
Основные питательные вещества: белки
Можно ли тратить калории прямо в процессе еды? Калории в «полезной» и «вредной» пище одинаковы, однако из‐за различного соотношения белков, жиров и углеводов наш организм переваривает различные продукты разное время и тратит на это различное количество энергии. Например, говяжий стейк с гарниром из свежих овощей переваривается дольше и сложнее, чем булочки.