Медовик Muffin Taffin для заказов в Будве

Ноябрь в Будве достаточно прохладный для торта, которому нужна ночь в холоде. В Muffin Taffin медовик стоит среди тортов для заказов, а не как разовая проба.

Мёд прогревают с сахаром и маслом, затем вмешивают яйца и муку. Тонкие коржи пекут до золотистого цвета и полностью остужают.

Как собирают торт

Сметану взбивают с небольшим количеством сахара и промазывают каждый слой. Стопка отдыхает ночь: корж впитывает крем, и срез получается ровным.

Гости в Черногории часто берут целые торты к семейному столу. Пекарня режет порции по просьбе и держит остаток в холоде до выдачи.

Muffin Taffin в Будве принимает заказы на медовик в этом месяце. Один и тот же способ используют для каждой партии, которая уходит в продажи.